一、油烟一级战区：壁面

即便有抽油烟机在炒菜时牺牲奉献，吸走大部分油烟，但仍免不了使燃气灶周边的壁面渐渐蒙上一层油污。有鉴于油污是最棘手的脏污之一，日久更可能黏上空气中的其他污垢，因此若要斩草除根，便得从材质着手，才能减轻清洁负担！为了方便清洁，一般最常用的壁面材质，就是各色的烤漆玻璃，借由其颜色与整体空间搭配，不但不使壁面显得突兀，更使其同时拥有好清理、具美感的双重效果。

另一种常见建材，便是当今的网红建材“瓷砖”，选择光滑的釉面砖，即具有与烤漆玻璃同等的方便性。更甚者是，随着科技的进步，瓷砖造型也五花八门，因此许多设计师也会在厨房壁面贴上花砖、六角砖等特色瓷砖，作为厨房的视觉亮点，使这个油烟重灾区不再脏兮兮，而能轻松保持高颜质！

▲燃气灶周边利用烤漆玻璃装饰壁面，并利用鹅黄色作为跳色，不只使视觉感受更活泼，也极具清洁便利性。

▲淡雅素白的风格之下，于厨房壁面贴上略带纹理的白底瓷砖，以便维持整体基调。

▲考量平时使用需求，利用活泼的六角砖拼贴，创造视觉焦点同时兼顾实用取向。

二、水渍割痕受害区：台面

厨房台面可说是集所有工作所需于一身，不仅备料时要抵挡切菜时的刀割、避免台面容易吃色外，料理时也需耐得住高温，最后洗碗清洁时更需拥有不易产生水渍的优点，以上种种皆考验台面的耐用性。因此小编建议，若追求大理石般的贵气质感，可以改用不易吃色的“人造石”取代，由于它没有明显的接缝，适合做一体成型的吧台材质，只是要注意的是，虽然人造石也具有耐高温的优势，却容易留下刮痕，因此建议使用上要更加小心，或是选择深色、具有纹理的图样。

如果家中风格走向较现代俐落，也可以考虑利用“不锈钢”作为台面，不只耐刮磨也较不受一般清洁剂影响品质，若是清洁后留下水痕，只要多花一道功夫，用干抹布擦拭就能解决。最后一种常见但小编不推的材质则是美耐板，虽然其不只耐刮磨也耐高温，但却害怕潮湿！若是常常下厨的家庭，可能会产生膨胀、脱胶的现象，除非是常外食的朋友，否则小编还是建议选择上述两种材质，才不会日后多花一笔修缮费。

▲以人造石作为台面，不仅容易塑造一体成型的连贯性，也符合整体居家低调简约的感受。

▲利用温润的木质与冷冽的不锈钢打造中岛，使冲突的材质和谐地共存，打造别具一格的工业风厨房。

三、油水喷溅沽溜区：地坪

许多人选择大理石等天然石材作为地坪，希望利用其自然纹路带出居家质感，但这个选择对于厨房而言可能不太适合！虽然天然石材同样耐刮耐磨又耐用，但却有个致命的缺陷—不防水，因此若是在厨房使用，可能因为油水喷溅至地上，而造成吃色的后果。因此小编建议，厨房地坪的最佳选项就是上釉石英砖，不同于一般的抛光石英砖毛细孔较大、容易吃色，上釉石英砖多了一层保护，也为清洁多一层保障。

▲厨房地面建议以瓷砖及上釉石英砖铺设，营造容易清洁、维持的环境。

小编补充

使用上述的材质改造，相信厨房的清理工作可以不再如此辛苦。不过，煮饭时的油烟常不受控的逸散到其他空间，也是令人头痛的问题，这时只要装上一扇玻璃拉门，所有油烟便能留在厨房区，而清洁时也只需简单擦拭，超简单就能解决厨房的恼人问题！

▲若要防止油烟散逸，可以利用玻璃拉门阻挡，也保有空间通透性。